来週末が締切の企画書が2つ。 と思っていたら、想定外の出来事でもう1つ増えて、合計3つに。 いつもなら、締切ぎりぎりにならないとエンジンがかからない私なのですが、 昨日くらいから、ゴールデンウィークモードを抜けだし、 や...

鹿児島県がＵ・Ｉターン者向けに作成した冊子 「鹿児島で暮らそう！」 で「食と暮らしを元気にするコンサルタント」として紹介していただきました。 ちょうど取材を受けたのがハッピーダイニングで 野菜大好き元気っ子♪セミナーをし...

平成21年度、2回開催した「食のスペシャリスト人材育成研修」では、 40名ほどの修了生が卒業しました。 卒業生の多くは、食関連業界で働いていますが、 昨日は、その卒業生が料理長を務めるお店に行ってきました。 中央駅近くに...

3月に発刊された（社）鹿児島県観光連盟さんのかごしまフリークマガジン 『鹿児島通本（カゴシマつうぼん）』 の中の特集 「通な鹿児島の楽しみ方教えます」 に食通として、ちょっと通な食のスポットの紹介をさせていただきました。...

金曜日 鹿児島県中小企業団体中央会主催の 「創業マッチング交流会」に パネリストとして参加してきました。 創業までの経緯や、転機、 そして、これから創業したいと思う方へのメッセージなど、 またまた、つい熱く語ってしまいま...

昨日、マンションの同じ階の方が引っ越しのご挨拶に来られました。 もうそんな季節なんですね。 公園にもタンポポとかいろんな花がいっぱい。 すっかり春めいてきました。 さて、昨年１１月７日、いいなの日にオープンし、 私のいろ...

鹿児島県中央会地域力連携拠点主催の 創業マッチング交流会にパネリストとして登場します。 Ｄ-clubの池元正美さん ドルフィンワークスの西田ミワさん きずな工房の鈴木大介さん と一緒に、パネルディスカッションを行います。...

修学館高等部「よのなか科」で授業をしてきました。 この日のテーマは「ハンバーガーショップの店長になってみよう！」 というものです。 私も、ある班に入れてもらって、一緒に考えてみました。 出店するのは札幌。 札幌駅前の出店...

来週10日、修学館のよのなか科で授業をさせていただくことになりました。 よのなか科は藤原和博氏(大阪府教育改革特別顧問)が 和田中学校(東京都杉並区立)で提唱されたもので、 生徒に社会のできごとに関心をもたせるとともに ...

今日は21世紀職業財団からご依頼をいただいた講演でした。 講演のテーマは 『野菜ソムリエから託児付きレストランへ』 ～好きなことを仕事にしました～ でした。 このテーマ、財団の担当者の方がつけたのですが、 私としてはちょ...