昨日は伊集院商工会でお仕事でした。 伊集院にはほかのお仕事でよくお邪魔しています。 午後からだったので、 どこでご飯食べようかなぁと思っていたんですが、 あいにくＮＯＴＥは主人が使うということで、 私はいつものＭＰＶ。 ...

木曜日 姶良市の特産品開発セミナーが始まりました。 木曜日は事業者の方向けの 六次産業化及び特産品開発セミナーでした。 こちらは単発で、この後、先進地視察などが予定されています。 お盆が終わると、 5回コースの商品開発セ...

昨年、PCQIのトレーニングを受けたおかげか、 アメリカに商品を輸出するための準備をしたいという企業さんからの 問い合わせがくるようになり、 現在、対米輸出HACCP構築に向けて準備のお手伝いをしています。 実は、アメリ...

なにかといただきものの多い森家。 この時期はお中元のカタログを見て、 欲しいものを買ったりするのもあって、 さらに食べ物が豊富です。 重なるときは重なるもので、 今は果物がいっぱいあります。 メロンが北海道からの贈り物。...

ちまたでインスタ映えするのもあって人気のフルーツサンド。 ですが、 甘いものちょっと苦手。 しかも生クリームあんまり好きじゃない私はなかなか手が出ません。 でも、先日鴨池のイオンに行ったとき、 高級食パンに志川のフルーツ...

今月から 姶良市観光協会さんとご縁があり、 六次産業化と商品開発のセミナーをさせていただくことになりました。 ひとつは事業者さん向けの六次産業化及び商品開発セミナー。 もうひとつは、商品開発のワークショップです。 このワ...

先週末は子どもたちも夏休みになったのもあり、 久しぶりに実家に行っていました。 でも、平日だったので、 ＰＣはもちろん持参。 スマホはテーブルに置きっぱなしで、 持ち歩いていなかったところ、 こんな時に限って電話がたくさ...

28日は土用の丑の日でした。 先日、大崎町でうなぎを買ってきたとき、 うな丼したから、 土用の丑の日はどうしようかと思いましたが、 う巻きを作ることにしました。 蒲焼きはほどよい大きさに切って、 地酒、きび砂糖、お醤油を...

毎年恒例の感謝の贈り物をしたら、 丁寧にお返しをいただきました。 こうやって、贈ったり贈られたり、 日本の習慣というのはいいなぁと思います。 今年は、黒豚味噌漬けに黒豚ハンバーグに黒豚とんこつ煮の セットをいただきました...

今年も始まりました！ 試食があるので、毎年子どもたちを連れて行くのですが、 娘は部活なので、息子だけ。 「おかあさん、毎年写真撮ってない？」 と言われましたが、 ホントにこの景色すごいと思うんですよね。 これ、数本の樹な...