最近、少し忙しすぎるのもあって、 ちょっと心に余裕がない。。。 もともと、それほど几帳面ではないんですが、 全てのことをちゃんとやらなくてはいけないと思ってしまうところがあり、 （もちろん、すべてちゃんとできてるわけじゃ...

コロナ禍で今年の高校同窓会総会は中止。 我々は昨年幹事だったので無事終わっていてよかったのですが、 今年幹事の学年は大変だったろうなぁと。 毎年、総会前に出す南日本新聞の広告が 土曜日に掲載されました。 私も主人も小さく...

来週、出水中学校でお弁当の日を前に お弁当の話をする予定になっています。 その前に、なんとも奇遇なのですが、 このお弁当の日を提唱された竹下和男先生に お目にかかる機会をいただきました。 お弁当を作ることで、 生きること...

先日 いつもの指定時間じゃない時、 宅急便が届きました。 なにかな？と見てみると、 知人からの贈り物。網走ビールと書かれています。 コップにつぐとビックリ！ 緑色のビールです。（正確には発泡酒） 天然の色素を使って、その...

今週は火曜日の日本遺産ワークショップで外での仕事が終了。 ちょっと息継ぎという感じです。 外での仕事がないからといって、 お休みというわけでもなく、 いろいろやること満載です。 まずは、ちょっと自己メンテも。 髪を切った...

薩摩の武士が生きた町武家屋敷群「麓」が 日本遺産に登録されたのを受けて、 特産品を開発しよう！というワークショップが開催されます。 昨日はその第１回目鹿児島会場が行われました。 第１部は鹿児島市維新ふるさと館顧問の福田先...

秋の一日遠足で、 息子たちは工場見学などにも出かけたようです。 その際、阿久根にあるイワシビルで イワシ加工の見学と、ウルメイワシの丸干しの試食をしたみたいで、 そのとき食べた「はらぺこイワシ。」がおいしかったとのこと。...

氷結のご当地フレーバーとして、 辺塚だいだいが発売されました。 辺塚だいだいは 肝付町内之浦や南大隅町佐多の辺塚集落などに自生する 柑橘で、酸味があるので、お酢の代わりとして使われてきたそうです。 よく行くスーパーやドラ...

以前から気になっていた 無添加で食品を長期保存することが可能になるという ヨネマスメソッド。 一度、この手法で使うミネラルの料理教室に行ったことがあるのですが、 私の知りたかった「どうして？」を解決するには至らず、 しば...

最近、仕事をしていて ホントに不思議なことがたくさんあります。 鹿児島はとっても狭いけれど、 会いたいと思っていた人に偶然会ったり、 え？っと思うような人に出会えたり。 ホントにご縁というのは不思議なもので、 これから私...