熊本地方を中心に豪雨被害が出ています。 出水は、熊本との県境なので、 こちらもかなり降っていますが、 今のところ大きな被害は出ていないようです。 昨日の夜もずいぶん降りました。 （目が覚めるたびに雨の音がずっとしていまし...

先日所用があって、 たからべ森の学校に行きました。 せっかくなので、併設のたか森カフェでランチすることに。 ジビエバーガーが有名ですが、 実はジビエちょっと苦手・・・ なので、野菜たっぷりのランチをいただくことに。 ホン...

7月1日からプラスチック製レジ袋の有料化が始まりました。 レジ袋のプラスチックゴミに占める割合はそれほど多くないようですから、 これを象徴的な存在にして、 プラスチックゴミの減量化を図ろうとするのが目的ではないかと思いま...

しょっちゅうじゃなくていいのだけれど、 年に一度は食べたいものがあります。 ひとつは、先日紹介した陸乃宝珠。 これも、ちょっとした贅沢品なので、 しょっちゅう食べられないのもありますが、 年に一度は食べたいもののひとつ。...

昨日は半夏生でした。 半夏生というのは 雑節のひとつで、夏至から数えて11日目、 だいたい7月2日頃になることが多いようです。 呼び名の由来は、 半夏というドクダミに似た漢方になる植物の花が咲く頃だからと いわれています...

7月1日 株式会社ワイズプラスは今日から13期目に入ります。 娘がお腹にいたとき、 思い切って法人化。 あのとき法人化していなかったら、 きっと現在の状況にはなっていなかったと思います。 タイミングというのはホントに不思...

毎日ジメジメ、暑い日が続いています。 仕事も忙しくなってきたし・・・ こんな日のご褒美はやっぱり冷たく冷えたビール♪ ということで、増えるのが空き缶。 今までは普通にゴミの日に回収してもらっていたのですが、 小学校の資源...

コロナの影響で、駅弁の需要も落ち込んでいるようです。 出水を代表する駅弁といえば「松栄軒」です。 出水駅の東口方面に工場があり、 毎日たくさんの駅弁を作って出荷していたようですが、 その出荷先も少なく・・・ で、週末ドラ...

今日のおいしいものは 垂水にあるマミーズカフェのやきいもシェイクです。 このカフェをやっているマミーさんとは 野菜ソムリエつながりで仲良くさせてもらっています。 彼女、焼き芋のおいしさに惚れ込んで、 焼き芋屋さんを始めた...

今日のおいしいものは屋久島から。 以前、専門家派遣事業で、 加工品開発の技術指導にお伺いした方の商品を お取り寄せしてみました。 まずは基本のセット トマトソース ジェノベーゼソース カレー 紫芋のポタージュ とっても色...