昨日は、知人に誘われて、 上柿元シェフの料理を楽しむ会に参加してきました。 知人から「おいしいもの食べに行かない？」とのお誘いだったので、 どんな会かもよく分からず参加しましたが、 会場はたくさんの人で、ちょっとビックリ...

昨日は、エンジョイさつまさん主催の いちご狩りに出かけてきました。 このイベント、 なんと、さつまおとめが食べ放題。 しかも、大人一人につき小学生以下2名まで無料。 大人の参加費は2千円！とかなりお得！！！ ホントにこれ...

いよいよ、我が家のたけのこもなくなりました！ （正確には保存食が残ってますが） そういえば義母に聞いたら、 昔はたくさんたけのこをいただいたりしたら、 干して、塩漬けにしておいたそうです。 これ、水分活性を下げて、雑菌の...

今日ご紹介するのは ちゃんと作れば、常温で長期保存可能な たけのこの保存食です♪ 今回は、家庭で使用するものなので、 原料殺菌まではしませんでしたが、 原料殺菌まですれば、開封しない限り腐る事はないというものです。 と、...

今日のたけのこレシピ紹介は、 保存もきく、朝ごはんにぴったりの一品です。 先日、甑島でアオサをいただいたら、 長島町の方からもアオサをいただき、 我が家には消費しきれないほどのアオサが・・・ 佃煮にでもしよう！と思ってい...

昨日に引き続き、 たけのこレシピです。 今回は、あまり作らないようなものを最初に紹介します。 今日のレシピは まるごとたけのこのホイル焼き 味噌チーズソースです。 これは、ホントに小さいたけのこを ホイルに包んで蒸し焼き...

さあ！たけのこの時期が始まりました！ 一昨日たけのこ堀りに行って、たけのこをもらったので、 ご近所さんにもお裾分けし、 これで、食べきれると思ったら、 昨日のお昼頃、主人の知人が「たけのこ茹でたので～」と 持ってきてくだ...

昨日は、いずみマチ・テラスのイベント 「親子でたけのこ掘り」に参加してきました。 このイベントは今年で4年目だそうですが、 私たちは2回目の参加でした。 昨年、参加してみたところ、ちびっこがとっても楽しかったらしく、 今...

先日、ちょっとした時間つぶしに、 天文館のダンケンカフェへ。 ここは広くて、ゆったりしているので、 ちょっとした休憩にはいい感じです。 この日は、あんこが食べたくて、 コーヒーだけでなくて あんバタートーストを食べてみま...

昨日、娘が学校でこんな本を借りてきました。 夕方、時間も忘れて、読みふけっていたので、 子どもたちが寝た後、 私も読んでみました。 娘と同じく、読み始めたら止まらず、 気づいたら11時半。 第２土曜日は学校なので、明日の...