昨日、新潟から戻ってきました。 最近、飛行機を使うような場所に行く際、 意外と福岡空港を利用した方が便利だということが分かり、 新潟へも博多まで新幹線で行って、福岡空港から飛びました。 帰りも博多駅から新幹線だったのです...

鹿児島と新潟はかなり離れています。 見知らぬ都市に来たときの楽しみ。 それは、食文化の違いを感じることかもしれません。 今回、新潟に来たのは初めて。 日本海側で、けっこう涼しいのかな？と思ったら、 残念ながらその予想は外...

いよいよ夏休み！ で、私は新潟に来ております。 初、新潟です。 なにをしに来ているかというと・・・ 乾燥機やペースト機、製粉機など、 科学的根拠に基づいた加工機器を作っていて、 ご自分も加工食品メーカーでもある 新生バイ...

今年も、嬉しい夏のいただきもの♪ これ、おいしいんですよね～♪ 寿庵の黒豚味噌漬け。 ちょっと焼くだけでごちそうです。 お野菜加えたら、これだけで夕飯ができあがり♪ お盆に、義弟家族が帰ってくるので、 育ち盛り、肉好きの...

毎日暑いっ！ で、始まりました。 ながーーーーーーい夏休み。 今年から息子も小学生。 それなりに宿題が出ているのと、 娘が計画立てるの大好きで、時間割作ってるみたいなので、 わりと静かな午前中です。 昨日はそろばんの検定...

一昨日は土用の丑の日 この日には「う」はつくものを食べるといいんだそうです。 「う」といえばやっぱり「うなぎ！」 最近では「牛」とか「うどん」とかも。 丑の日は一昨日でしたが、一昨日はみんなが揃わないので、 我が家の丑の...

ゴールデンウィーク明けに応募していた 平成29年度補正予算 小規模事業者持続化補助金。 木曜日の夕方採択者発表があり、 株式会社ワイズプラスが出していた提案も無事採択されました。 この持続化補助金をもらうのは今回で2度目...

昨日は、鹿児島へ。 日本学校農業クラブ全国大会鹿児島大会100日前イベントに顔出したりして、 帰りに、あ！と思いだし、 アミュプラザの地下へ。 甑島でパッションフルーツを作って それをジャムや、シロップなどに加工している...

いつもなるべく自分で作ったもの・・・ と思って生活しているのですが、 加工食品に携わる身としては勉強も必要。 最近は、コンビニグルメもいろいろ進化中と ご近所のコンビニへ。 今は、有名店とコラボして発売しているものや 高...

ホントに毎日暑いですね。 というか暑すぎますね。 昨日は小学校で校外活動に行った1年生が熱中症で死亡したというのが ニュースになっていました。 私が小学生の頃は30度を超える事って珍しかったように思いますが、 今は30度...