特産品開発や販売戦略の支援をさせていただいている大崎町の「菜の花エコプロジェクト」がイートグッドセミナーに参加するというので、私がプレゼンをさせていただきました。 集まってくださったのは全国の「スペシャル農家」さん達とイ...

ようやく目が回るほど忙しい時期を乗り越えました。 と思ったら、もう夏休みです。 先週は、イートグッドという 「よいを食べる」 に取り組む飲食店さんと農家のマッチングセミナーに 「菜の花エコプロジェクト」が参加するので、 ...

7月1日 株式会社ワイズプラスは無事に8期目を迎えることができました。 法人設立時、私は妊娠5ヶ月。 法人化すべきか、そのまま個人事業主としてやっていくかかなり悩みましたが、いつもの「泣こかい、跳ぼかい、泣こよっか、ひっ...

facebookで意外に好評なシリーズです？（笑） どうしてないんだろう？以前にもご紹介したことがあるのですが改めて載せておきますね。 このシリーズは、どうしてないんだろう？というよりどうして今までやらなかったんだろう？...

6月25日 「かーちゃんサミットin大崎町」が開催されました。 今回で3回目の開催。当初山都町で開催の予定だったのですが、熊本地震の影響で開催できず、一時開催が危ぶまれましたが、大崎町の実行力のおかげで無事開催にこぎ着け...

先日獲ったマテ貝。 獲ったはいいけど、どうやって食べよう？？？ すこーし独特の芳香もあるので、悩んだあげく、佃煮風に甘辛く煮込んでみました。 マテ貝は細なが～い形をしているけれど、二枚貝です。 まずはふたが開くまで茹でて...

我が家では家で食べるためにお弁当を作ることがあります。 昨夜はやらないといけないことがあったにもかかわらず、眠くて眠くて・・・ 今日は仕事に集中するためにお弁当を作りました。 ほかにも、主人が食べ過ぎないようにお弁当箱に...

おはようございます。以前、「イカと煮るもの」という内容で、イカと切り干し大根を一緒に煮てみたらおいしかった！という投稿をしたのですが、たまに、「どうしてないんだろう？」と思うことがあります。 それを勝手にシリーズ化してみ...

娘の小学校では年に一度レクレーションがあります。 今日はそのレクレーションの日。土曜授業のあとなので、昼食持参でそのまま体育館でレクレーションです。 学校からもらってきたプリントに「おにぎりだけ持ってきてください」と書い...

ゴールデンウィーク前後が旬のマテ貝獲り。 今年は潮のタイミングとスケジュールが合わず、ようやくこの週末に行ってきました。 1年目・・・2個！鋤簾（じょれん）が必要だと購入して挑んだ2年目・・・5個（笑） もうこれは才能が...