先ほど、「七草のずし」の話を書きましたが、facebook上でいろんな方の「七草がゆ」をアップするイベントがあり、「ずし」という言葉を初めて聞いた方がいたりして、ちょっと不思議に思ったので、調べてみました。 鹿児島は南北...

せり なずな ごぎょう はこべら ほとけのざ すずな すずしろ 今日は七草です。 ということで、我が家では祖母直伝 といっても、習ったことはないので 食べた記憶だけで作るのですが。 小さく切ったお餅、ご飯、かまぼこ、さつ...

冬休みが終わるまであと少し。 株式会社ワイズプラスは始動しておりますが、 明日までは母業があるため、家での仕事です。 ということで、お昼ご飯が楽ちんなように お弁当を作ってみました。 一仕事終わったら、レジャーシート敷い...

始まりました！2016年 森家は手作りのおせちと出水のケタ打たせ漁で獲った クマ海老を使った焼き海老のお雑煮から始まりました。 中のお餅はさつま町で特産品を作っている友人のもの。 お野菜は菜の花エコプロジェクトの大崎町産...

今年は本当にクリスマス料理を作る機会が多いです。 試作に、お料理教室に。 （もう正直クリスマス料理は見たくない・・・（笑）） そして、今日は主人の実家でのクリスマスパーティ。 ということで、お弁当風にしてみました。 ☆☆...

パン工房麦穂さんのシュトーレン これを食べると、もうクリスマスだなぁと思う逸品です。 それにしても今年は暖かすぎて、今日が冬至とはとても思えません。 森好子

毎年恒例、幼稚園のママ友サークルのお料理教室でした。 今年はクリスマス料理のリクエストだったので、 鹿児島ではやっぱり定番の「フライパンでつくるローストチキン」を メインに作りました。 今回のメニュー ☆フライパンでつく...

日頃生活していると「できない理由」はあふれています。 「小学校のＰＴＡがあるから忙しくてできない」 「私は●●を持っていないからできない」 「お金がないからできない」 などなど。 できない理由を並べたら、山のように出てき...

今お手伝いさせてもらっている大崎町の ななくさ農園さんが フードアクションニッポンアワード２０１５商品部門（食品産業分野）で 【最優秀賞】 をいただきました！！！！！！！！ 商品部門（食品産業分野）は このアワードの中で...

今日はお天気にも恵まれ、 息子の七五三参りをしてきました。 森家には家紋があるのかよく分からず、 鹿児島だから薩摩藩のでいいかなと 丸に十の字の紋を入れた紋付き袴でお詣りしました。 袴を履くまでは、まるで一休さん（笑） ...