10月8日の出水商工会議所主催のセミナーには たくさんの方にお越しいただき、ありがとうございました！ 地元というだけあって、いつも上がる私ですが、特にきんちょ～（笑） 今回は、アイディアをカタチにする為のコツや、 情報発...

ご案内が遅くなりました！ 今週木曜日10月8日に出水商工会議所さんで 地域の恵を食財に 　　　～食の魅せ方～ ということで、セミナーをさせていただきます♪ 当日はアイディアを形にする方法や 食を素敵に魅せる方法などについ...

昨年よりご縁をいただいて、 商品開発のお手伝いをしている会社が曽於郡大崎町にあります。 この大崎町、8年連続資源リサイクル率が日本一なのです！ 私がお手伝いしているところはこの資源リサイクルプロジェクト 「菜の花エコプロ...

昨日はなんとかお天気ももって、 娘の小学校初めての運動会が開催されました。 幼稚園とは違って、大きいお兄ちゃん、お姉ちゃんがたくさんいるので、 応援も競技も迫力があります。 さ、運動会のママの役割といえば・・・ それは・...

今度の日曜日は小学校の運動会。 ということで、ママ友の皆さんから 「煮しめってどうやって作るの～？」との質問を受けることが。 「煮しめ」は月に3～4回は作る我が家の定番。 子ども達も大好きです。 私、面倒くさがりなので、...

9月に入り、毎朝娘のお弁当を作っています。 来週はシルバーウィークということで、少し中休みもあり、 とりあえず折り返し地点です。 今日は昨日多めに仕込んだ煮しめと お刺身の残りに下味をつけた天ぷらのお弁当でした。 娘はお...

週末、買い物に行ったら、阿久根産のサバが少し小さめだけれど 2尾で200円！ 買ったときは、ぶつ切りにして味噌煮にしようと思っていたのだけれど、 魚もたまにはおろさないと腕が鈍るので、 練習も兼ねて三枚おろしにしてみまし...

鹿児島のさつま町で麦味噌などを作っていらっしゃる 「Helloさつま」さんからのご依頼で、 商品を使った美味しいレシピ写真撮りをさせていただきました。 ご依頼いただいた商品は 「みそ美人（麦味噌）」 「とみこさんの豚味噌...

昨日から新学期。 そして、今日から娘のお弁当生活が始まりました。 学校からの連絡によると、 １．キャラ弁は禁止 ２．パンはダメ ということです。 たまにはサンドイッチで楽しようと思っていたのに・・・（笑） ということで、...

先日、猛威をふるった台風15号。 被害に遭われた方、停電が続いて大変だった方などに お見舞い申し上げます。 さて、 その影響はこんなところにまで・・・ これ、小学校から緊急連絡があるときにくるメールです。 見た瞬間思わず...