土曜日は私もとても楽しみにしている内村玲子さんのスタイリングの授業 「食の魅せ方」でした。 この日は、会場が環境未来館ということもあって、 レイコさんにもとても無理を言って、 「エコなお料理を素敵に魅せる」 をテーマにス...

最後のかごしま食のスペシャリスト人材育成研修が昨日開講しました。 今回も、鹿児島の食に興味のある受講生がたくさん集まっています。 初日は肥薩おれんじ鉄道の古木社長に「鹿児島の観光と食」と題して お話いただきました。 鹿児...

2日に行われた美味のまち鹿児島の秋のイベントで販売された美味両棒。 私もイベントに行きました。 野菜ソムリエ仲間もたくさん手伝いに来てくれていて、 ホントに感謝です。 実行委員会で考えた美味両棒の他、 出店もでていて、大...

朝のこと。 朝食の片付けして、洗濯して。 ふと気づいたら、娘がとっても静か。 ん？あやしい・・・ と思い、見てみると・・・ アンパンマンＤＶＤの表紙がこんな事になってました。 おとなしいと思ったら！！！ セロテープを持っ...

ＣＭをみていたら、 無性にモスが食べたくなって、 今日のお昼は久々にモスバーガーでした。 でも、急にそういう話になったので、 元々の予定のおでん＋モスという変な取り合わせになってしまいました(^_^;) たまにしか食べな...

来春の九州新幹線全線開業に向けて 食を通じ鹿児島の魅力を発信する “美味のまち鹿児島”では、おはら祭の前夜祭にあわせて、 プレイベントが開催されます。 日時：11月2日（火）15:00～21:30 場所：中町ベルグ　中町...

ちょっと前、「こんかつ」で頭がいっぱいでした。 こんかつ？？？ もちろん私がする訳じゃありません。 （当たり前ですが・・・） というのも、婚活料理教室のご依頼をいただいたんです。 話には聞いたことあったけど、 いざ自分が...

先日、ウチムラレイコさんのブログを見ていたら、 おいしそうな「キャベツ焼き」が！ さっそく私も作ってみました。 いつものお好み焼きに比べるとキャベツは大きめのざく切りに。 娘のだけは小さめのみじん切りに。 大人は2人分で...

夕べあたりから、ホントに急に寒くなってきましたね。 鹿児島は夏→冬→夏って感じですね。 明日の朝は出水では10度を下回る予想とか。 こう急に気候が変わると、身体がなかなかついていきません(^_^;) 寒くなると、心配なの...

今日は主人も出水での仕事だったので、 お昼ご飯にお弁当を作ってみることにしました。 といっても、お弁当箱に詰めただけですが(^_^;) あ！でも、娘は初めてのお弁当です♪ 中身、なににしようかなぁと迷ったあげく、 「のり...