買い置きの鶏胸肉。 カツレツにしようかと思っていたのですが、 タイミングを逃しちゃったので、 ウチムラレイコさんのブログで見た鶏ハムを作ってみることにしました。 レイコさんのレシピでは蜂蜜を使うのですが、 蜂蜜は子どもが...

今日、娘のお尻ふきやらなんやらを買い出しに行ったとき、 つい、一目惚れしちゃいました(゜・゜* ) なににかというと・・・ 私のじゃないです。って言わなくてもわかる？(笑) 昨年くらいから欲しいなぁと思っていたのですが、...

明日からゴールデンウィークですね～♪ お天気もいいみたいだし、 皆さんはどうやって過ごされますか？ といいつつ、私はというと、 明日からゴールデンウィークという実感があまりないんですよね～。 というのも、ゴールデンウィー...

先日のワイン会のバーニャカウダにも出てたのですが、 出水の特産館でも最近見かける新顔の野菜があります。 その名も『アイスプラント』 塩味のするちょっと変わった野菜です。 ハマミズナ科の多肉性野菜で、表面に水泡のようなもの...

わりと、いろいろなものが当たる私。 今回は、たまひよの両手マグが当たっちゃいましたv(￣ー￣)v 娘の離乳食用の本を買ったときについていた応募券で 応募したような気が・・・ 両手マグなので、娘の食事に役立ちそうです。 た...

土曜日 久々にワイン会を開催しました。 会場をどこにしようか悩んだのですが、 フードコーディネーター養成講座などでもお世話になっている花井さんのお店、 七味小路にある「タヴェルナ」にしました。 今回の参加メンバーの多くは...

我が家の娘。 最近なんでも自分でやりたがるので、 なにをするにしても、時間がかかります。 やっぱり一番時間がかかるのが食事でしょうか。 平均50分～1時間(>_

話には聞いていたんですが、初めて食べてみました。 最近、火曜の夜、ヒューマンアカデミーで食育の授業をしているので、 その前に、軽くなにか食べることにしています。 ということで、注文したのはミニ焼きそば￥５２５－。 ミニだ...

鹿児島県がＵ・Ｉターン者向けに作成した冊子 「鹿児島で暮らそう！」 で「食と暮らしを元気にするコンサルタント」として紹介していただきました。 ちょうど取材を受けたのがハッピーダイニングで 野菜大好き元気っ子♪セミナーをし...

1歳5ヶ月になるうちの娘。 アンパンマンが大好きです。 初めの頃は「あーぱっ！」 だったのですが、今では「アンパンマン」「バイキンマン」とハッキリ言えるようになりました。 うちはスカパー！を契約しているので、 朝夕と2回...