最近、お気に入りのレシピが、 フレッシュトマトを使ったチリソースです♪ チリソースはこんな感じ。 トマトは皮をむいてみじん切りにして、 豆板醤　小さじ１ 砂糖　ひとつまみ 塩　ひとつまみ 黒酒　小さじ１ ケチャップ　大さ...

昨日まで半袖を着ていたと思ったら、 突然寒くなって・・・ 鹿児島は夏→冬で、途中の春や秋の時期は少ない気がします。 最近、とても仕事が忙しくて、すっかり忘れていたのですが・・・ 昨年産まれた我が家の姫。 冬物といったら、...

11月開催の『かごしま食のスペシャリスト研修』の募集が始まりました。 以前もご紹介していましたが、 この研修は厚生労働省から委託を受けた雇用創造のための事業で、 鹿児島の食関連分野で働きたい方のために、 私がこれは絶対必...

この間まで、ビックリするほど野菜が高かったので、 レタスを買うのにも勇気が必要だったのですが・・・（←ちょっとおげさ？） 先日、スーパーに行ったら、レタスが1玉なんと77円！ その2日前に1玉買ったばかりだったのですが、...

今日は台風が近づいて、あいにくの雨模様。 でも、娘の『ポリオ』の予防接種に行ってきました。 前回、接種予定日の2日前に熱を出してしまい、 Ｈｉｂワクチンのスケジュールなどとの絡みで、 どうしても今日じゃないといけなかった...

ワイズプラスがやっている仕事のひとつに『コンサルタント』という仕事があります。 一口にコンサルタントといってもいろんな種類があり、 法人を相手にする場合には、その企業にとって、なにか解決したい問題があるとき、 専門知識を...

今のマンションに住み始めて2年ちょっと。 浴室にいろんな機能がついてるみたいなのですが、 換気機能以外はほとんど使ったことがありませんでした(^_^;) 娘がいると、どうしても洗濯物が多くなるのですが、 今年は晴天の日が...

最近、よく行くスーパーでイワシが1尾30円くらいで売られていることが多いので、 娘の離乳食につみれハンバーグにしたり、梅干しを入れて煮たりするのですが、 この間のサンマみたいに、「飽きた～！」って言われないように、 アレ...

今日、鹿児島から出水に帰る途中・・・ どん！と昔経験したような風圧を感じました！ 窓の外を見るとこんな感じに！！！！！ 桜島が爆発です！ 最近、噴火活動が活発化した桜島。 その姿に似て噴煙も豪快です。 その後、出水に帰っ...

鹿児島市雇用創造協議会主催で、 「厳しい環境を乗り切る為に」～戦略の見直しと収益を決める要因～ というテーマのセミナーが開催されます。 ●健闘している経営者が日々行っていること ●好調、不調を決める「顧客満足の追求」 ●...