せっかく鹿屋に行ったので、 いろいろ食べちゃいました(*^_^*) 株式会社ワイズプラスの創立記念日だったので、 日付の入ったフェリーの切符をパシャリ♪ いま、鹿児島市内に車がないので、初めて、歩きでフェリーを利用しまし...

２００８年７月３日。 株式会社ワイズプラスが生まれました。 早いもので、もう１年です。 会社にとって、様々な成長があった１年でした。 また、私個人としても、子どもが産まれ、 母として、そして、起業家として、いろいろなこと...

「新聞の活用法」 といっても、切り抜いて情報源にしましょうとか、 毎日新聞を読みましょうとかそんなんじゃないんです（笑） それは、「新聞で折った入れ物」なんです。 なにに使うかというと、台所で出る、野菜くずなどの生ゴミ入...

最近、ハイハイができるようになり、 いたずら盛りになりました(;^_^A 昨日もちょっと油断したらこんな事に・・・Σ(￣□￣ || 〒 || お尻ふきの容器はロックをかけて、 ティッシュの箱は手の届かないところに置いてる...

日経ＭＪに『ブランドトマトランキング』という記事が載っていました。 この間から、娘もお気に入り「メロディートマト」の話をしたり、 料理教室では「トマトのコンポート」を作ったりと、 何かとトマトに縁があるみたい。 このラン...

最近、ヒューマンアカデミーで夜に食育スペシャリストの授業をしているのですが、 なんせ、夜の授業で、しかも、食べ物の話が多いので、 空腹ではちょっとつらいです(^_^;) いつもは、実家でなにか食べてから出かけるのですが、...

今日は、環境未来館で開催されていたLOHASな休日の中で、 野菜ソムリエとつくる『夏の冷たい野菜スイーツ』ということで、 お料理教室をしました。 作ったのは、これからの季節に嬉しい 『トマトのコンポート』です。 参加者は...

実は、私、鹿児島の甘いお醤油がちょっとだけ苦手です(^_^;) 20年以上、甘いお醤油で育ったはずなのに、 大阪にいた10年の間に、甘くないお醤油に親しんでしまいました。 でも、お醤油ってなんでもっていう訳にはいかなくて...

キュウリが安い！と思って買ってきたら、 またまた、キュウリをいただいてしまいました。 こんな時には、これ！『キュウリの中華風』です。 まず、キュウリは適当に皮をむいた後、 縦に二つ割りにして、種の部分をスプーンなどでくり...

冷凍枝豆は、中国産が多いので、 ちょっと遠慮してしまうのですが、 今の時期には、枝についたままの枝豆がよく売られています。 たまに、うちでも買ってくるのですが、 こんな枝豆がありました↓ ひとつのさやに、仲のいい枝豆が二...