うちのダイニングテーブル、 （といっても、食事以外の時は、仕事にも使ってますが、） なんか、イスのデザインが気に入って結婚したときに買いました。 今日からこんな姿に変身しました。 脚の部分にプチプチを巻きました。 なぜか...

↑これ、なんだと思います？ ポスターor書類の入ってる箱？ それっぽいですが、中身はこれ↓ ラウンド型のケーキかと思いきや、実はこれ、 鹿児島の郷土菓子『ふくれ菓子』なんです。 フランスで修行した鹿児島出身の女性パティシ...

明日まで山形屋で開催されている 「なにわうまいもん市」 をのぞきに行ってみました。 大阪には10年ほどいましたから、 笑いにも厳しいけれど、なにわの味にも厳しいです（笑） どんなお店が出てるのかなぁと、ひとまわり。 おな...

先日、楽天でも1位を続けている、しかも、このアスパラを食べたら、 他のアスパラは食べられないくらいおいしいという 『森下さんのアスパラ』 をいただいちゃいました＼(*^▽^*)／ しかも、こんなに↑たくさん！！！ 下の方...

『臓器移植法改正案Ａ案』が衆議院で可決されたというニュースが流れていました。 この改正案はＡ～Ｄまで４つの案がありましたが、 その中でＡ案は、もっとも、移植をしやすくした案でした。 「脳死は人の死である」 「提供年齢は０...

梅雨なのに、あんまり雨が降ってないですね～。 赤ちゃんがいる身としては、雨だとお出かけが大変なので、助かるんですが、 農家さんたちは、大変だろうなぁと思います。 天気予報で、今日の鹿児島市は最低気温が24度で、25度以上...

先日作った『味玉』をアレンジして、 鶏そぼろ丼を作ってみました。 材料は、鶏挽肉、干し椎茸をフライパンで炒めて、 椎茸の戻し汁、しょうが、豆板醤、黒酒、お醤油で味付け。 ちょっと煮詰めたら、すりごまを加えて、 仕上げに水...

最近オープンしたかごしま環境未来館に行かれたことありますか？ 屋根が芝生に覆われたようなとっても変わった建物ですよね！ そういう私も、通りすがりに眺めるだけで、まだ、入ったことがないのですが(^_^;) そのかごしま環境...

今度、かごしまの食スペシャリストのセミナーで講師をお願いしたいと思っている フードコーディネーターの内村玲子さんのブログで『味玉』というものを見て、 おいしそ～♪と思っていたので、自分でも作ってみました。 材料は、卵、醤...

出水のだいわにおいしいトマトが売ってます。 その名も『メロディートマト』 塩トマトみたいにとっても甘みが強い糖度７以上のトマトで、 志布志の「あゆめふぁ～む」というところのトマトです。 普通のトマトは1個いくらとかで売ら...