毎週金曜日のドラマで 数学×料理というのをやっているのですが、 毎週、温度とかの科学的な現象に基づいた料理が出てきます。 メイラード反応（加熱による褐変反応）や たまごの固まる温度とか。 たまごは温泉たまごを作るとき、熱...

12月に入り、街はすっかりクリスマスモード。 先日、講演のお仕事があった会場のロビーにも クリスマスツリーが飾ってありました。 こういう大きいクリスマスツリーあこがれます。 海外みたいに出来たら本物のもみの木とか素敵だな...

昨日からある書類を探しています。 たぶん、ここに入っているんだろうなとは思うのですが、 昨日はそれが気になってよく眠れませんでした・・・ 一昨日くらいから、 整理しなきゃと思っていたタイミングでの捜し物。 今朝、早くから...

荒崎の鶴観測センター近くに ずごい映える氷店が出来たと聞いていました。 しかし・・・ 冷たいものはあまり好きでない私。 （娘もインスタで見つけて行きたいと言っていました） でも、ここ、沖縄そばが食べられるというので、 ち...

羽田空港で面白い自動販売機を見つけました。 中にオレンジが入っていて、 お金を入れると、 オレンジがころころ出て、 絞りたてのオレンジジュースが出てくるという自動販売機です。 自動販売機ではないけれど、 同じようなジュー...

コロナ禍ですごく人気が出たものがあります。 それが、自動販売機です。 冷たいもの（冷蔵や冷凍）を入れられるものも登場し、 街のあちこちで見かけるようになりました。 この写真は先日のフードスタイル九州で出展していたもの。 ...

あまり夜に行くことがないのですが、 先日たまたま夜に用事があったところ、 クレインパークがいろんな色に変わっているのを発見しました。 夜なので、ちょっとわかりにくいですが、 上の方がいろんな色に変化していきます。 なんか...

先日の東京は 支援先のものづくりの情報収集だったのですが、 せっかく1泊2日で行くので、 初日は支援先の仕事。2日目は・・・と考えていたら、 東京にはかっぱ橋という ものづくりの道具が集まった商店街があることを思い出しま...

東京出張から戻ってきました。 どちらかというと鹿児島の方が寒くて、 行く前から、なにを着ていこうか悩んだのですが、 結果、コートもいらない感じの暑さでした。 ということで、 まずは羽田空港。 もうすっかりクリスマスモード...

昨日は7時前に家を出て、 東京にやってきました。 支援先の仕事です。 昨日はお天気がよくて、 窓側の席だったので富士山がよく見えていました。 （スマホの性能ではこれが限界のようです） ずいぶん長い間見えていたので、 どう...