急に寒くなってきたので、 お鍋の時期になりました。 お鍋だと、作るの楽ちんだから、主婦にも大助かり。 ようやく白菜とかが少し手ごろな価格になってきました。 ということで、まずはすき焼き！ ちょうど少し遠出した帰りにかんだ...

まだまだ暑いと思っていたら、 いつの間にか朝夕はずいぶん涼しくなり、 秋の野菜たちも出回り始めました。 我が家のみんなは里芋が大好き。 でも、この里芋が結構くせ者で、 煮ても堅い（がしがしする）ものがあったりします。 こ...

先日 テレビでおにぎらずのような四角いキンパを紹介していました。 おにぎらずは具材をいろいろ挟めるので、 手軽に食べられて便利だなぁと思う一方、 意外とご飯をたくさん使うので、 結構なボリュームになります。 テレビで紹介...

昨日の運動会は延期でしたが、 いろいろ下ごしらえしてあったので、 お昼ご飯においなりさんを作りました。 おいなりさんを作るときには、 煮しめとセットで作ることが多いです。 なぜか？ 煮しめに入っている具材の一部を刻んで酢...

日頃の買い物でお世話になっている マルナカ（スーパー）が13周年（だったかな？）記念祭ということで、 毎日お得な商品が盛りだくさんです。 このスーパーはお魚の品揃えが豊富なのが魅力♪ そして、その日その日でお買い得品があ...

我が家はみんなポテトサラダ大好きです。 そういえば、少し前にポテサラを家で作らないのは怠慢だ～！ みたいなのが論争になっていましたね。 でも、ポテサラって、そうざい売り場で買うと、 やっぱり家の味とはちょっと違って、 み...

最近、どこのお店もテイクアウトが充実しているので、 仕事が忙しいときには大助かりです。 先日も、帰りが遅くなるので、 テイクアウトを利用しました。 たまにはちょっと違うもの食べたいということで、 中華料理のテイクアウト。...

夏休み 仕事も忙しいのですが、 やっぱり大変なのが毎日のお昼ご飯。 給食というのはホントにありがたいものです。 この時期、毎年そうめんをいただくのですが、 なかなか使い切れず、毎年、翌年に持ち越し・・・ かといって、しょ...

8月初旬まではホントに忙しかった！ でも、今週はお盆もあるし、 ちょいと一息。 一休みという感じでしょうか。 （といっても報告書など仕事はある・・・） 最近、遠出の仕事も多くて、 しかも鹿児島は公共交通機関でというのがな...

先日 大雨のために延期となっていた 中学校の合唱コンクール。 昨年からのコロナ禍でホールに生徒を含め保護者が集まるのは無理とのことで、 1，2年生は学校の体育館で、 3年生は市の音楽ホールで開催されました。 3年生以外は...