元旦 我が家のお雑煮はクマエビの焼きエビで出汁を取って作ります。 このクマエビの焼きエビ、 年々作るところがなくなって、 年々手が届きにくい価格になっています。 でも、毎年、これを買えるように頑張ろう！と思う味です。 写...

先日 とはいっても1ヶ月ほど前ですが、 離島航路に搭乗したとき、 機内誌で見たノーレーズンサンドイッチが気になっていて、 何度か、ネットショップを見たのですが、 毎回売り切れ。 （日曜の10時に販売開始のようです） リマ...

今年もいよいよあと10日あまり。 12月はなにかといただきものの多い時期です。 こちらは毎年お返しにいただく、 寿庵の黒豚しゃぶしゃぶ。 ふく福のうどん出汁でいただくしゃぶしゃぶは子どもたちの大好物。 〆のうどんがこれま...

本格シーズンにはまだまだですが、 今年の採れたてをいただきました！ 写真ではわかりにくいですが、 親指大の小さなタケノコです。 皮付きのまま湯がいてあるのをいただきました。 普段は水煮のタケノコしか手に入らないので、 こ...

最近食べ物の話題が多いです。 出水に来てから初めて食べたもののひとつに 山太郎がにがあります。 山太郎がには日本の上海がにといったところでしょうか。 身を食べるというより、 みそや出汁を楽しむものです。 （身は取り出すの...

お歳暮やらなんやらで食べ物が豊富になるこの時期ですが、 今年は果物がいっぱいです♪ 新潟から届いたル・レクチェに、 国産のキウイ。 これは毎年いただいてるおいしいもの♪ キウイはまだ少し酸味が強いので、 しばらくおいてか...

これ、食べたかったんですよねぇ(*^_^*) ふくどめ小牧場のハムセット。 山形屋のお歳暮カタログに載っていたので、 さっそく購入♪ ふくどめ小牧場さんには何度かお邪魔したことがありますが、 鹿屋なので、 出水からはちょ...

先日 お世話になっている方を誘って食事に。 私もですが、その方もワインが好きなので、 ワインが飲める店ということで探して予約してありました。 が、その約束の日の1週間くらい前になり、 「団体客の予約が入っているのを忘れて...

あっという間に12月。 子どもたちが「おかあさん！アドベントカレンダーは？」 というので、お店をあちこち覗いてみましたが、 12月1日から始まるアドベントカレンダーは 意外とどこにも置いていなくて、 数件聞きましたが、 ...

月曜と火曜は大崎町へ出張でした。 2日目は少し予定が変更になり、 久しぶりに横山さんの鰻を買って帰ろうと横山さんに連絡。 泰斗商店に買いに来て欲しいということで、 お邪魔することに。 今年から鰻の養殖池の改修をするという...