ライ麦パン。 あまり売っていないのですが、 結構好きなパンです。 最近、土曜日に行くと置いてあることが多いので、 買いたいなぁと思うのですが、 ホールだと一人ではとても食べきれません。 と思ったら、先日はハーフサイズがあ...

うちにはふる～い手のりたまがあります。 フタの部分はそうでもないけれど、 ラベルと見るとずいぶん古ぼけてます＾＾； この手のりたま、 おそらく、息子を出産したときくらいからあります。 もちろん、中身も当時のままというわけ...

先日お邪魔した宇検村のお総菜屋さんで、 帰りがけにおばちゃんが 「これはここにしかないから持って帰って食べて」 とお団子のようなものもいただきました。 たしか、カボチャを練り込んだねったぼみたいなものと言っていた気が・・...

先日のホワイトデー用に 数年前商品開発でご縁のあった人が始めたお菓子屋さんから クッキー缶をお取り寄せしてみました。 クッキー缶って、 宝物が詰まってるみたいで、 なんだかワクワクしますよね。 ケーキ工房Familleさ...

先日伊集院に行った際、 チェスト館に行ってみました。 伊集院といえばイチゴ。 棚を見ると、すごいいろんな種類のイチゴがいっぱいです。 とりあえずは一押し（店員さんもそう言っていた） 「ぴかいちご」を。 そして、我が家の一...

昨日は仕事で伊集院へ行っていました。 HACCP構築の支援事業の一環で、 これから約半年くらい月一のペースで通うことになります。 伊集院とその周辺は、 けっこう気になるお店がたくさんあります。 ということで、 昨日はまず...

以前、新鮮な鰹をいただいたことがあって、 そのとき、自分でたたきを作ったところ、 みんなからおいしい！と大好評。 鰹はアシが早いので、 すぐに鮮度が落ちてしまいます。 そして、皮付きで売っていることが多いので、 自分で皮...

先日、出水テイクアウト市場に泉菓園さんが出店されていたので、 お菓子の補充に行ってきました。 いろんなものがあってすごく迷いましたが、 なんとこの日がデビューというお菓子をgetしました。 カヌレです。 外がかりっとして...

お店を始めるとき、ちょっとお手伝いした友人のことが ＴＪかごしまのパン特集に掲載されました。 彼女は店舗は持たず、あちこちへの委託販売などを行っています。 たくさんのパン屋さんの中でも「うわさのパン」という特集内で、 店...

帰りの遅い日はテイクアウトでとても助かっています。 先日も帰りが遅くなりそうだったので、 いつも仕事も一緒にしている芝ちゃんのお店 キッチンおんまとぺさんにテイクアウトをお願いしました。 フードパックだと詰め替えるのも面...