大崎町ではウナギの養殖が盛んです。 昨年のふるさと納税で28億も集めた一因には 返礼品にウナギがあったからというのも。 で、先日帰りに、泰正養鰻さんのオーガニックうなぎを 買って帰りました。 この日は白焼きをいただきまし...

薩摩川内市六次産業化セミナーの帰り 新幹線まで少し時間があったので、 駅前にある「かんだ」さんで お肉をいただきました！ 同席させてもらった方が、畜産の担当でお店の方とも 顔見知りで「自信持って出せる肉を！」 とリクエス...

最近、よくお邪魔している期間限定ショップ「みなまたキッチン」さんで 米粉料理教室が行われたので、参加してきました。 お料理を教えてくださったのは、 野菜ソムリエでもある熊本の荒井さん。 米粉のお話を聞いたあと、 お料理の...

いつもお世話になっている 新生バイオの田村社長から 新潟の「肴豆」をいただきました♪ 香りをお伝えできないのが残念ですが、 普通の枝豆とちょっと違って、とても香りのよい枝豆です。 田村社長のところでは蒸したあと急速凍結し...

facebookでこんなイベントがあるとシェアされていて、 どんな会だろうと気になったので、 実家の母と参加してみました。 まずは会議室で様々なプレゼンがありました。 筑前玄海って、場所はなんとなくわかるけれど、 高速道...

せっかく長島に行ったし、伊勢エビが解禁されてたし・・・ でも、お店で食べるのはランチには高くて、ちょっと手が出なかった。。。（泣） ということで、講演の帰りに、 だんだん黒潮市場に寄って、 清水の舞台から飛び降りるつもり...

出水からは割と近いのですが、 なかなか行かない長島。 ということで、食育のススメのお話をするついでに お友達から教えてもらった「山和」さんでランチをいただきました。 お店は長島だんだん黒潮市場の目の前。 せっかくだからお...

今年も、出水のぶどうの時期が始まりました。 我が家からは車で10分ほどでぶどう園へ到着です。 到着するとすぐに試食を出してくださいます。 今年のぶどうもおいしい！間違いないおいしさです。 このぶどうを皮切りに、出水では果...

昨年、ふるさと納税全国8位の大崎町。 大崎町はうなぎの養殖が盛んで、このふるさと納税のヒット商品も「うなぎ」です。 もう2年ほど大崎町「菜の花エコプロジェクト」のお手伝いをしている関係で、よく大崎町に行くのですが、このう...

出水市街から国道328号線を車で15分ほど行った定之段にそうめん流しがあります。 我が家でも、毎年1回は必ず行く場所です。 鹿児島ではおなじみのくるくる回るそうめん流し。 今年はテーブルが少しキレイになってました。 渓流...