土曜日は毎月恒例のワイン会でした。 今月はちょっと天文館を抜け出して、 食のスペシャリスト人材育成研修でも講師をお願いしている 徳永さんのとこ「徳永食堂」で開催しました。 お野菜にこだわる徳永さんらしく、 まずは有機野菜...

一昨年、食のスペシャリスト人材育成研修を受講され、 株式会社ワイズプラスで開店のお手伝いをさせていただいた 島料理「おくのおく」 子育てやらでなかなか夜出かけられなくて、 行きたい行きたいと思いつつ、なかなか行けなかった...

出水のお気に入りのパン屋さん麦穂さんで こんなかわいい商品を見つけました。 その名も『おれんじーずラスク』です。 肥薩おれんじ鉄道を応援するお土産です。 パリパリの食感にみかんの香りが口いっぱいに広がります。 パンはもち...

私のまわりで急増中の出水の海苔のファン♪ 「今度海苔買ってきてね～」という両親のリクエストに応えて、 買いに行ってきました。 すると、最近、海苔を買いに来る人が多いのか、 陳列棚ができていて、板海苔の他の商品も並んでいま...

土曜日 久々にワイン会を開催しました。 会場をどこにしようか悩んだのですが、 フードコーディネーター養成講座などでもお世話になっている花井さんのお店、 七味小路にある「タヴェルナ」にしました。 今回の参加メンバーの多くは...

話には聞いていたんですが、初めて食べてみました。 最近、火曜の夜、ヒューマンアカデミーで食育の授業をしているので、 その前に、軽くなにか食べることにしています。 ということで、注文したのはミニ焼きそば￥５２５－。 ミニだ...

出水にはいろいろな特産品がありますが、 あまり知られていないものに「海苔」があります。 という私も、昨年まで知らなかったのですが、 野菜ソムリエの友人が 「昨日、わざわざ海苔を出水まで買いに行ったのよ！」 と言っていたの...

仕事で、いろいろなところにお邪魔させていただきますが、 やはり一番の楽しみは「食べること」です。 そこへ行かないと食べられないもの。 ネットが普及して、どこでも何でも食べられますが、 やっぱり、そこへ行かないと食べられな...

先日、こんなものをいただきました。 国分とらやの「薩摩切子ラスク」です。 中身はなんともないただのラスク（←失礼）なんですが、 パッケージに薩摩切子の模様をあしらっただけで、 なんだか高級感がありますよね。 中身のラスク...

先日、修理が終わったら主人の時計と、靴を取りに行ったとき、 最近名前をよく聞く、『はらドーナッツ』を見つけました。 お店では、若い女の子がてきぱきと働いてます。 まだ時間が早かったので、いろんな種類がありました。 とりあ...