今度の日曜日は小学校の運動会。 ということで、ママ友の皆さんから 「煮しめってどうやって作るの～？」との質問を受けることが。 「煮しめ」は月に3～4回は作る我が家の定番。 子ども達も大好きです。 私、面倒くさがりなので、...

そろそろクリスマスが近づいて来ましたね。 我が家のちびっこのもっぱらの話題は 「家には煙突がないのに、どうやってサンタさんは入ってくるのか？」 ということです（笑） そんなことはさておき、クリスマスなにを作ろうかなぁと ...

年々大きいイベントになってきている気がするハロウィーン。 元々は秋の収穫を祝い、悪霊を追い払うという意味の 宗教行事だったようですが、 そこはイベント好きの日本人（笑） すっかり仮装してお菓子をもらうというイベントになっ...

運動会のお弁当です。 幼稚園の運動会はお昼で終わるので、本来なら必要ないんですが、 運動会といえばお弁当ということで、作りました～。 これを入れているお重。 結婚したときにコロンとしたフォルムがかわいくて買ったのですが、...

梅雨が明けたと思ったら、いきなり夏本番！ そろそろかなぁ？なんて思っていた夏野菜がドンドン出回るようになりました。 夏野菜って、身体を冷やしてくれる働きがあったり、 熱中症予防にも役立ってくれたり。 この季節にぴったりの...

我が家で大活躍の切り干し大根。 たいていは煮しめか煮物に使うのですが、 サラダにしてみたらどうだろう？と使ったら、けっこうヒットだったので ご紹介します♪ これから南国鹿児島は暑くなるのでキュウリ、ナス、ニガウリなどの ...

勝手に魚食拡大を始めて、もう1年以上。 鹿児島は海に囲まれているので、 店頭でいろんな種類のお魚を買うことができます。 でも、一尾丸ごとのお魚って、処理も大変だし、ついつい敬遠しがち。 でもでも、今はスーパーでも捌いてく...

この間から、レシピを聞かれるので、 ブログを見てね～！と言っていたら、 今更ながらアップしてなかったことに気づいた『米粉のクリームシチュー』 魚介を入れたものは主人の大好物で、 人生最後に食べたいものの候補に挙がるらしい...

突然ですが、あら炊きって美味しいですよね～(*^_^*) うちの主人が水俣にあるお店のあら炊きが大好きらしく、 あれを食べたいとよく言うので、 私も一度食べてみて、 同じものが作れないか、あら炊きを極めてみました。（←大...

茶碗蒸し、好きですか～？ 好きな人多いお料理だと思うのですが、 蒸し器を出すのも面倒だし、なかなか作らないという方も多いのでは。 明日はひな祭りだし、 ちらし寿司のサイドメニューとしてもいいかなということで、 以前、何か...