久しぶりにイタリアンな気分だったので、 生クリームを使わない『カルボナーラ・ローマ風』を作りました。 ＜材料＞（２人分） パスタ　　１２０ｇ 卵（全卵）　　２個 粉のパルミジャーノ・レッジャーノ　　　　大さじ３ 塩　　　...

あれ？最近『おから』レシピが多いと思ってません？ 豆腐やさんから『おから』をいただくことがあるのですが、 おから料理ってあんまり得意じゃなくて・・・ でも、おからはとってもヘルシーだし、食物繊維も豊富で、 ダイエットプロ...

昨日、ＮＨＫくらしの達人で放送された 「簡単蒸し料理」 をご紹介したいと思います！ この簡単蒸し料理は、蒸し器やせいろを使わなくても、 蒸し料理ができるというものです 用意するものは、 ・大きめの深鍋 ・クッキングシート...

昨日は節分。 彼が仕事帰りに豆と恵方巻きを買ってきてくれました 恵方巻きって皆さんホントに丸かぶりするんでしょうか？ あんな大きい巻きものを黙って全部丸かぶりしたら、 のどが詰まりそうですよね～。 というわけで、うちでは...

先日、一休とうふでお豆腐を買った時、 おまけに『おから』をいただいたのですが、 卯の花ってあんまり好きじゃないんですよね～。 ちょっとパサパサしてるからかな。 ということで、ちょっと違うものを作ってみようと思い立ち、 冷...

最近甘いものの話題多いなぁと思ってませんか？ 出産したのがだいぶ昔のような気がしていますが、 まだ、1ヶ月もたってないんですよね～。 甘いものもよく食べてますが、 今日のおやつは『いりこ』でした。 昔、祖母がよく作ってく...