東京に出張するたびに （といっても今回は数年ぶりでしたが） 食はファッションなんだなぁと思います。 これは、ホテルの朝食についていたサラダプレート。 朝食は洋食、和食、フルーツサンドから選べますが、 すべてにこのプレート...

いこもちは鹿児島の郷土菓子のひとつで、 煎ったもち米粉（米粉？）を練って作ります。 もちもちとした食感が特徴ですが、 普通のお餅みたいに固くなったりはしません。 （時間がたつと少しは固くなるかも？） 先日、かご市をのぞい...

今日から10月。 昨日、南日本新聞のサイトで、 10月からビールなどが上がるので、まとめ買いしている様子が載っていました。 そういえば、ビールは酒税が引き下げられたのかな？ 一時期より少し安くなっていた気が。 でも、また...

どこから来たのか分かりませんが、 毎年、庭の片隅に彼岸花が咲きます。 ほんの数本ですが。 白い彼岸花は珍しい気がします。 先日写真を撮ろうと思ったら、しおれてしまった後で、 昨日見たら、もう1本が咲いていました。 もう秋...

居酒屋などに行ったとき、 とりあえず頼む「刺身盛り」ですが・・・ こんな感じの多いですよね。 この時はキビナゴの漁師さんと一緒だったので、 刺身盛りにはキビナゴと酢味噌が入っていました。 そして、刺身盛りというとよく入っ...

ポテトサラダを家で作らないなんて！とか、 コロッケは手作り？とか コロナ禍で家で食事をする機会が増えて、 家でちゃんとご飯を作らないのは手抜きだ！というような話題を ネット上で目にすることがあります。 この春から、 娘が...

先日 久しぶりにリサイクルの現場にお邪魔しました。 リサイクル率日本一の町です。 ここへ行くと、 その分別の多さにも驚きますが、 それがしっかりと資源化されるルートがあり、 ちゃんとリサイクルされていることが 本当にすご...

先日 主人と私たちいつまで働くんだろうねぇ？ 老後にはどのくらいお金いるんだろうねぇ？ なんて話を初めてしました。 うちは高齢出産なので、 同世代でもう孫がいる人もいるけれど、 うちはまだ息子が小学生。 独り立ちするまで...

外食が多いと、 野菜とか食べたくなります。 先日も外で、トマトサラダが食べたいなぁと思い買い求めました。 一口食べて・・・ 薬品くさいというかなんというか・・・ これ、サラダじゃないですね。 見た目が野菜のなにか。 ちょ...

いよいよワクチン接種に1回目です。 ワクチンについては賛否両論あるし、 どうしようか迷いましたが、 仕事のこともあるし、接種を決めました。 ちなみに、主人は職域接種でもう2回目まで終わっています。 昨日 モデルナで異物混...