鹿児島県の事業を活用して、 伊集院にある会社さんのHACCP計画を作っています。 この会社さんは、アメリカなどへの輸出を目指しているので、 それに対応した書類の整備が必要です。 担当の方が、作った書類があったのですが、 ...

最近、どこのお店もテイクアウトが充実しているので、 仕事が忙しいときには大助かりです。 先日も、帰りが遅くなるので、 テイクアウトを利用しました。 たまにはちょっと違うもの食べたいということで、 中華料理のテイクアウト。...

先日 鹿屋に行ったので、どっ菜市場に立ち寄りました。 ここはＪＡ系列の直売所で、 駐車場も広いし、中にレストランもあるし、 テイクアウトのピザ屋さんもあるので、 鹿屋方面に行くときはよく立ち寄ります。 お目当ては野菜だっ...

金曜日は鹿屋で13時から仕事だったので、 さっと食べられて、一人でも入れるお店・・・ そして、駐車場がある程度広いところ。 笠野原インター近くの寿司虎？とかも考えたんですが、 一人で回転寿司だと、 申し訳ないくらいしか食...

甑島から嬉しい贈りもの 箱いっぱいに大玉のパッションフルーツ。 甑フルーツ園さんのものです。 今年の初めは天候不良で、不作かと思っていたら、 後半ぐんぐん成長して、豊作だったとのこと。 飲むゼリーの開発など、 お手伝いし...

夏休み 子どもたちは宿題でお弁当を作るというので、 お昼ごはんのときに、作ることにしました。 しかも、このお弁当は20日の出校日までの宿題です。 メニューは？ と聞くと、鹿児島県産の食材を使ったものとのこと。 数あるレシ...

昨日は朝から姶良で仕事が入っていました。 前日から、西回り自動車道は市来～鹿児島西間が通行止め。 九州新幹線は動く予定でしたが、結局運転見合わせ。 出水から姶良に行くためには、 国道328を通るルートが最短です。 でも、...

昨年に引き続き 夏休みではありますが、 まん延防止等重点措置が発令されるし、 あちこちには出かけられないし、 ということで、 テイクアウトが増えています。 今回はふく福のお寿司のテイクアウトでした。 サーモンは家でマヨを...

今年の梅雨はそれほど降らなくてよかった、と思ったのもつかの間。 お盆前から降り続く雨に、 振り回されてます。 今朝はというと、 九州新幹線が始発から運転見合わせ。 おれんじ鉄道もしかり。 国道328は通れるようですが、 ...

今回のお盆はちょうど週末にかかっていたので、 少し長い土日という感じで、 ちょっとゆっくりしてしまいました。 ということで今日から通常業務なんですが、 8月初旬から、模様替えをして、 手つかずだった２階に置きっ放しの荷物...