昨日は 出水市の高齢者対象の生涯学習講座 高尾野鶴亀大学の開校式でした。 思い起こせば昨年の春。 食育講座をと依頼をいただき、 12月頃ならと引き受けていた講座ですが、 コロナ禍で数回の延期。 昨年度の開催は断念し、 今...

昨日の夕方 夕飯作っていたら、翌日の講演の担当者から電話がありました。 一つは資料中の誤植についてだったんですが、 プロジェクターで写真などを投影する予定だったので、 その接続等についての確認も兼ねてでした。 その際、少...

鹿児島県内の事業所で 食品表示法違反の事例がありました。 違反の内容は産地偽装で、 海外産の原料を使っているにもかかわらず、 国内産の表示をして販売をしていたというものです。 以前、「ごま」で有名な事業者が、 同じように...

今年度はゆったり生きると決めたにもかかわらず、 なんだかとっても忙しくしています。 早いもので、もう7月。 もう少ししたら夏休みがやってきます。 娘は部活が忙しいからよいとしても、 問題は小学生の息子。 やることがなくて...

例年より早かった今年の梅雨入り。 途中は結構晴れの日が続いたりして、 梅雨らしくないなぁなんて思っていたら、 金曜夜～土曜日にかけての大雨。 出水はそれほど被害が出なかったのが幸いでしたが、 お隣のさつま町や薩摩川内市で...

金曜日の夜半からかなりひどい雷と雨。 夜中は外がピカピカとまぶしくてあまり寝られませんでした。 その上、目覚ましが鳴る前の5時半頃に緊急災害情報のアラームが鳴り響き、 なに！？と。 土曜日は第2だったので、土曜授業の日で...

先日のケンタッキーは おなかすいてる時間に行ったのもあって、 ちょっと買いすぎました。 その上自分自身は疲れ切っていて、 あまり食欲がなく・・・ チキンが余っちゃいました！ というわけで、チキンが余ったとき作る定番メニュ...

ちまたでちょっと人気みたいだけど、 あんことバターなんてねぇと思っていた私。 ちょっと前におんまとぺでランチしたとき、 「黒田さんのあんバター絶品ですよ」 と教えられ、食べたいなぁと思っていた逸品。 先日森かぞさんで見つ...

知人がＳＮＳでこの焼きそばが一番！ とアップしていました。 袋ラーメンは食べるけど、袋焼きそばって食べたことない！ え～どうやって作るの～？ って感じですが、具材を炒めてから、 ラーメンより少なめの水を入れて、麺を入れて...

最近、遠出の仕事やらも続いていまして、 7月中はあれやこれや、いろんな種類のことで頭がいっぱい。 昨日は肝付町まで行ったのですが、 往復の移動時間もったいないなぁと、 音声を聞きながら勉強することに。 でも、これが大きな...