まだ寒い日もありますが、 ビールがおいしい季節になってきました。 以前は、とりあえずビールで2本くらい飲んでいたんですが、 最近では、糖質控えめってことで、 だいたい1本しか飲まなくなりました。 でも、ちょっと暑いとシュ...

毎年配水管が詰まって専門業者の清掃が必要になる配管もですが、 何でも、結局は根本から直さないことには、 それ以上のメンテナンスが必要になる気がします。 水曜の夜、 おつまみに、「甑のおさかな薫」を食べていたところ、 左奥...

日置の仕事はたいてい午後からなので、 物産館巡りのほかに、ランチをどこで食べるかというのも楽しみです。 （仕事よりこっちがメイン？？？） 今回は、思ったより近いということで、 同じ日置市だけど、東市来にあるビストロ・ルポ...

昨日は日置市で仕事でした。 遠出の楽しみのひとつは物産館巡り。 この間はチェスト館に行ったので、 今度は別の物産館、江口蓬莱館に立ち寄りました。 ここは、お魚が豊富にある物産館ですが、 仕事中車の中に放置するのも・・・と...

昨日まで、HACCP構築支援のスケジュールやらを整理して、 資料を一生懸命作っていました。 実は、採択前、申請書提出したあと、鹿児島県から 「HACCP計画作成は5月31日までに終わってください」との 連絡があり、「？」...

年に1回くらい、 伯父たちからゴルフのお誘いがあり、 夫婦共々参加しています。 昔、大阪からこちらに戻って来た頃、 やることもないので、 やってみたかったけど、やってなかったことを始めようと、 ゴルフを始めました。 ちょ...

鹿児島県のHACCP等認証取得支援事業補助金の採択を受けた 日置市の会社さんのHACCP構築支援をしています。 だいたい月1回程度お伺いしているのですが、 今週はその訪問の日。 この事業は始まったばかりなので、 まずは大...

先日の息子の誕生日は 娘の入学式と重なっていました。 入学式は午後からで、 終わってからPTAの役員や係決めがあるので、 帰りが遅くなるよ～と聞いていたので、 帰ってからいろいろ作るのは難しいなぁと。 で、思いついたのが...

一昨日 テレビで山形屋で開催中の「あんこ展」を紹介していました。 それを見た娘が 「おかあさん、あんこ好きでしょ。行ってくれば？」 と言うので、 「う～ん。土曜日とか１日何にもしなくていいよって言うのなら行くけど」 と答...

新タマネギが出回るこの季節。 我が家でよく作るのが鰹のたたきです。 鰹はあっさりしているので、 新タマネギのスライスとおろし生姜をのせて、 ポン酢で食べます。 昨日もいい感じの鰹があったので、買ってきました。 皮付きで売...