先日、熱中症対策レシピということで取材を受けていたときのお料理を 本日の南日本新聞さんで記事にしていただきました。 紹介したお料理は3品。 野菜・肉・魚をつかったものを作りました。 その中でも私の一押しは「小魚のジューシ...

先日は谷山方面でお仕事でした。 私はずーっと鹿児島市内でも北側に住んでいたので、 あまり南の土地勘がありません。 ということで、友人にどこかランチするのにおすすめは？ と聞いてみたところ、ある友人から「毎日でも食べたい！...

夏休みもようやく１／３が終わりましたが、 毎日どっか行きたい攻撃にそろそろ疲れてきました（笑） 水遊びに、外遊びにと炎天下で遊ぶのも毎日は体力的にキツイので、 たまにはクーラーのきいた屋内の涼しいところへということで、 ...

先週のプチ夏休み。 と～っても行ってみたかったお店が 7月にレトロフト1階にできたばかりの 農園食堂「森のかぞく」さんです。 ここは私もよくお取り寄せしている有機野菜農家 園山農園直営の食堂。 予約の時聞いたら、ワインは...

夏休みが始まって２週間。 いただき物のお素麺が大活躍しておりますが（笑）、 あまり麺ばかりでは夏ばてしそうなので、 鹿児島県産の黒毛和牛を使って、牛丼を作ってみました。 でも、牛丼ってあまりお野菜が入ってないので、 なに...

ちょっと夏休みの初日。 新幹線で鹿児島入りして、アンパンマンの映画見て、 アミュラン乗って、どこかでランチ・・・と思ったのですが、 4歳＋魔の２歳児がいっしょなので、どこへ行くか迷うところ（笑） ということで、子ども達が...

先週から始まった子ども達のなが～い夏休み。 毎日、どっか行きたい！と騒ぐ子ども達に、少々疲れ気味の私ですが、 昨日から実家に帰省してきて、私もすこ～し夏休みさせてもらってます。 昨日は新幹線で鹿児島入りして、そのままアミ...

今日は土用の丑の日。 つい先日、ウナギを買ってきて蒲焼きにしたばかりだし、 昨日外でご飯食べたとき、主人は鰻丼食べてたし、 今日ウナギにする予定はなかったのですが、 午前中スーパーに買い物に行ったら、お魚コーナーがウナギ...

今年もこだわりのサクランボが余市から届きました。 以前のブログにも書きましたが、このサクランボを作っていらっしゃる方とは もうかれこれ１０年以上のおつきあいです。 実際、余市にあるサクランボ園にもお邪魔したことがあります...

ついに娘の幼稚園も今日まで。 明日からなが～い夏休みが始まります(>_