梨のおいしい季節になりました。 梨の中でも二十世紀梨が大好きです。 しゃりしゃりとした食感、甘みもですが、少し酸味があるのが好きな理由かな。 普段はそのまま食べることが多いのですか、 なにかお料理に使えないかな？とサラダ...

先日１歳５ヶ月になった我が家の息子くん。 まわりよりひとまわりくらい大きいようで、 食欲も旺盛。 ご飯もよく食べるけど、ミルクもいっぱい飲みます。 さすがにもうほ乳瓶では飲ませてませんが、 夜寝る前にはたいてい２００ml...

もうそろそろ秋なのに、我が家にはいただきもののそうめんが 1／2箱残ってます。 かといって、毎日冷やしそうめんというのも・・・ という訳で、少しボリュームもあって、野菜もお肉も一緒に食べられる 肉味噌そうめんを作ってみま...

屋久島ではホントにいろいろなところでいろいろなものを食べました。 ある意味、ここのご飯を一番楽しみにしていたかもというのが、 イタリア料理店『イルマーレ』さんです。 ワインが飲める～♪ ということで、アラカルトで楽しみた...

9月！と思ったら、朝晩が涼しくなり、もう秋もすぐそこですね。 スーパーや特産館に並ぶものも少し秋めいてきました。 ということで、我が家の食卓にも早速秋刀魚が登場しました。 主人はわたごとが好みなので、そのまま塩焼きに。 ...

長いようで短かった夏休みも終わり、今週から幼稚園が始まりました。 そして、今日は主人もいなくて、息子と私だけのお昼ご飯。 ということで、かんたんにちゃっちゃとできて、 すぐ食べられるもの・・・ 冷蔵庫を開けたら、アボカド...

前回から1週間後にまた屋久島を訪れました。 これで2度目です。 1回目は1泊2食付きで、宿のご飯を堪能したので、 2回目は宿の食事は朝食だけにして、外ご飯を楽しんでみました。 この時も泊まったのはホテルオーベルジュさん。...

書こう書こうと思っていたら、 いつの間にか8月も終わりに近づいてきました＾＾； 先月はじめてお邪魔した屋久島では、 様々なおいしいものをたくさんいただきました。 まずは宿編です。 初屋久島では、仕事先の方のおすすめもあり...

8月11日から25日まで 「薩摩美味（ぅんまか）維新 夏の宴」が開催されています。 私は美味（ぅんまか）探検隊として、皆さんより一足先に 参加店3店舗を体験してきました。 まず1軒目にお邪魔したのが、天パラ（LAZO表参...

先日、主人も久しぶりに休みが取れるということで、 子ども達の「どっか行きたい」攻撃のついでに、 大人も楽しめるのではと「芦北伽哩街道」を探索に行ってきました。 出水からだと、芦北までは国道３号線経由で１時間ほどで行くこと...