実は先日の華鶴和牛料理研究会で余ったカルビをいただいちゃいました(^ー^* )フフ♪ 見事な霜降り！ カルビだからそのまま焼いて食べるというのが一番おいしい気がしますが、 そのままでは芸がないし、煮込むにはもったいないの...

出産を1ヶ月後に控え、 実家に帰省していたときに震災が起こりました。 あれから1年。 あの時お腹の中にいた息子は来月1歳になります。 ３．１１ 家族が笑って、普通の毎日を過ごせるということの ありがたさを感謝する1日にな...

結婚して出水に来て5年。 野菜も果物も、お肉もなんでもあるのが出水ですが、 まだまだ知らないものもたくさんあります。 その知らなかったもののひとつ「華鶴和牛」の消費拡大のための料理研究会が 肥育農家の女性会が中心となって...

娘のつぼみ教室の帰り。 先週、他のママ友が行って、ランチがワンコイン500円からあって、 お刺身が新鮮で美味しかったという 出水本町商店街にできた づけ丼や「桜勘」にランチに行ってきました。 ランチメニューは日替わり（こ...

先日、かごしまの食べ物が大好き♪という人たちが集まって、 「かごしまの農産物を食す会」がさけ咲で開催されました。 使われる食材は鹿児島のもの。 鹿児島黒牛、黒豚のほか、黒さつま鶏や 鹿児島産の野菜、果物がふんだんに使われ...

今日はひな祭り。 ひな祭りといえばちらし寿司。 ということで、我が家の夕食もちらし寿司でした。 我が家のちらし寿司はレンコン、ゴボウ、にんじんなどの甘辛く煮たものと 椎茸を甘辛く煮たものをすし飯に混ぜ込む、混ぜ寿司。 そ...

ＣＲＯＷＤさんのウェブマガジンの特集がカレーでした。 facebookなどでそれを見て、すごくカレーが食べたくなり、 その日の夕食はカレーでした。 でも、その日食べたかったのはいつものカレーではなくて、 煮込まれて、トロ...

土曜日はリビングカルチャー倶楽部 「食育のススメ」2回目でした。 この講座は3回講座で月に1回だけ開催しているのですが、 1ヶ月経つのが早いこと！！！ 毎回、なにか、食卓を楽しくするようなメニューを作って、 受講生の皆さ...

最近、仕事で鹿児島市内へ行くときは車で行くことが多いのですが、 昨年、いわし茶屋の近くに新しいお店ができたので、 気になってました。 ちょうどママ友がランチに行ったようで、 掘りごたつの個室っぽい座敷もあるからよかったよ...

娘は3歳、息子は10ヶ月になり、 どちらもかなり活動的になってきたので、 時間に余裕があるときはなるべく出水市民交流センターを利用しています。 出水市民交流センターは出水商工会議所が移転したときにできた施設で、 多目的室...