修学館高等部「よのなか科」で授業をしてきました。 この日のテーマは「ハンバーガーショップの店長になってみよう！」 というものです。 私も、ある班に入れてもらって、一緒に考えてみました。 出店するのは札幌。 札幌駅前の出店...

先日、修理が終わったら主人の時計と、靴を取りに行ったとき、 最近名前をよく聞く、『はらドーナッツ』を見つけました。 お店では、若い女の子がてきぱきと働いてます。 まだ時間が早かったので、いろんな種類がありました。 とりあ...

来週10日、修学館のよのなか科で授業をさせていただくことになりました。 よのなか科は藤原和博氏(大阪府教育改革特別顧問)が 和田中学校(東京都杉並区立)で提唱されたもので、 生徒に社会のできごとに関心をもたせるとともに ...

今日は、Nikinikiの子育てコミュのランチオフ会でした。 場所はハッピーダイニング♪ 大人8名、子供10名でのランチオフにはピッタリの場所です♪ うちの姫とも同世代の子供も多いのですが、 なんせ、まだお互いにそれほど...

ハッピーダイニングのまかないでは、 キッチンスタッフの試作品を試食することもあります。 この日は、店長農園でとれた椎茸を使って・・・ ↑数がないので、レストランには並べられないということでスタッフで食べちゃいました。 　...

今日は21世紀職業財団からご依頼をいただいた講演でした。 講演のテーマは 『野菜ソムリエから託児付きレストランへ』 ～好きなことを仕事にしました～ でした。 このテーマ、財団の担当者の方がつけたのですが、 私としてはちょ...

お友達から、こんな嬉しいプレゼントをもらいました。 山形屋のスイーツフェアで限定400個で販売されている 加世田常潤高校の『米粉のシフォンケーキ』 金柑風味のふわふわシフォンケーキです。 ほどよい甘さで口の中ですぅっと溶...

早いもので、2010年も1ヶ月終わってしまいました。 1月も忙しかったけど、2月はもっと忙しくなりそうです。 うちでは、お互いのスケジュールをカレンダーに書き込んでいるのですが、 もうすでにいろんな予定が・・・ 今日もこ...

28日。 ハッピーダイニングのメニューがリニュアルしました♪ コースメニューも今までのファミリーコース、ハッピーコースに加えて、 シェフがその日の素材によって腕をふるう『シェフのスペシャリテ』が登場。 アラカルトは寒い季...

今日はいいお天気♪ いつも仕事で忙しくて、あまり構ってあげられないことも多いので、 久しぶりに娘を連れてお散歩に行ってきました。 そしたら、近くの空き地で・・・ キレイな菜の花が咲いていました。 もう春はそこまで来てるん...