昨日は朝6時の新幹線で福岡入り。 その後、飛行機へ乗り継いで、対馬へやってきました。 長崎「しま宿自慢のおもてなし」研修です。 対馬へ来たのは初めて。 初めての場所はどんなものがあるのか、本当に楽しみです。 研修は、ちょ...

乗り継ぎの時、おもしろいものを見つけました。 これって、五島うどんの端っこ（ふしめん）なんです。 いろんな種類のふしめんが売られていましたが、 どのふしめんにも、「五島パスタ」の文字が入っています。 こういう発想っておも...

昨日は朝７：５０福岡発の飛行機で長崎の五島福江に入りました。 その後、写真のジェットフォイルで上五島へ。さらにバスで３０分。 研修会場に到着しました。 宿自慢のおもてなし「食材を食財へ」の研修です。 すこし、早めに着いた...

鹿児島☆初☆保育士のいるキッズルームを併設したレストランとして準備を進めている わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』ですが、 今日は初めて、工事関係者など、オープンに向けてお世話になった方をご招待した プレプレオー...

先日のブログで、ネットがつながらないという話を書きましたが・・・ 昨日。待望のモデムが到着。 さっそく交換して、ネット接続したところ、つながりません。。。 1ヶ月ほど前、電話とインターホンを分ける工事をしたらしいので、 ...

昨日、県民交流センターで開催された 『美味のまち鹿児島シンポジウム』 に参加してきました。 はじめの1時間は服部先生の食育関連の基調講演。 その後、パネリストによるディスカッションでした。 服部先生の基調講演では 食育と...

里帰りして、3日目。 毎日目の回るような忙しさです。 まずは朝起きたら、娘のお着替えをして、顔を拭いて、 朝食の準備。 それが終わったら、昼食・夕食を作って・・・ それから、自分の身支度や朝ご飯。 （やっぱり、自分の事は...

わがママ☆イタリアン『ハッピーダイニング』のオープン、 そして、来週は長崎県の地域おこし研修の講師、 そして、さらに、ワイズプラスでの地域おこしコンサルの仕事、 またまた、食のスペシャリスト研修開催と、 11月は鬼のよう...

今日はＫＴＳさんのＳＮＳ「ＮｉｋｉＮｉｋｉ」でお友達になったママさん達と 城西にある『キッチン　よいしょ』でランチしに行ってきました。 いつも中央駅から実家に戻る途中で目にするお店で、 ちょっと気になっていたところです。...

長崎県観光連盟がJTBさんに委託した事業 『長崎五島の島おこし研修』 の中の、「島の食材を食財に！」の研修を担当させていただくことになりました。 この研修では五島・上五島・壱岐・対馬・小値賀島を巡ります。 現在、初回の研...