政権交代か！？ と思っていたら、 予想以上に民主党が優勢のようですね。 これからマニフェストがどのように実行されていくのか、 期待したいです。 でも、自民党が行ってきていた雇用対策などの経済対策は ぜひ続けて欲しいもので...

最近、何かとご縁がある『伝統野菜』。 かごしま食のスペシャリスト研修でも、鹿児島の伝統野菜を使った調理実習を行いますが、 今日は『伝統野菜を味合う会』に出かけてきました。 当初100名の定員だったそうですが、実際には14...

今日はかごしま食のスペシャリスト研修、 フードコーディネーターの内村玲子さんの『食の魅せ方』実習でした。 講師をお願いした内村さんはフェリアなどでも活躍している 元編集者のフードコーディネーターさんです。 かごしま食のス...

今日は、雇用創造協議会主催の企業ガイダンスに参加しました。 もちろん、就職面接を受けるわけではなく、 求人をする側としての参加です。 株式会社ワイズプラスも、様々な事業拡大に伴い、 今いる人材だけで業務をこなすのが難しく...

成人してすぐの選挙は、初めての選挙権が嬉しくて投票に行ったのだけど、 大阪に行ってる頃は、 どうせ私が投票してもあんまり変わらないし・・・ それになんか、よく分からないまま投票するって無責任な気がする・・・ とか、行かな...

先日、珍しいものをいただきました。 その名も『きび酢スパークリング』 今、全国各地で地サイダーがブームですが、 これは徳之島の特産品にと考えられた商品です。 お酢は身体にいいのは知ってるけれど・・・ きび酢はクセがあるか...

先週21日から始まった『かごしま食のスペシャリスト』人材育成研修。 今回は農業にもスポットを当てたカリキュラムになっています。 ということで、22日土曜日には（有）エスランドルの上釜勝さんに 『食糧基地鹿児島の農業』 と...

うちの娘ももう、9ヶ月を過ぎ、もうちょっとで10ヶ月。 月日がたつのは本当に早いものです。 最近は、イヤなことがあると、文句を言うようになってきました(^_^;) そして、歯も生えてきたので、離乳食も次の段階に進んでみま...

昨日、今日はかごしま食のスペシャリスト研修が始まったので、 鹿児島に行っていました。 夕方の新幹線で出水へ戻ってきたのですが、 シートの柄とか、木の色とかが何となくいつもと違うので、 あれ？っと思っていたら、 今日、新型...

実は私、「資格を取るのが趣味？」と聞かれるくらいいろんな資格を持っています。 割とメジャーな資格が『野菜ソムリエ』 正式名称は「ジュニア ベジタブル＆フルーツ マイスター」です。 他には『食品保健指導士』 (財)日本健康...