実は、私、鹿児島の甘いお醤油がちょっとだけ苦手です(^_^;) 20年以上、甘いお醤油で育ったはずなのに、 大阪にいた10年の間に、甘くないお醤油に親しんでしまいました。 でも、お醤油ってなんでもっていう訳にはいかなくて...

キュウリが安い！と思って買ってきたら、 またまた、キュウリをいただいてしまいました。 こんな時には、これ！『キュウリの中華風』です。 まず、キュウリは適当に皮をむいた後、 縦に二つ割りにして、種の部分をスプーンなどでくり...

冷凍枝豆は、中国産が多いので、 ちょっと遠慮してしまうのですが、 今の時期には、枝についたままの枝豆がよく売られています。 たまに、うちでも買ってくるのですが、 こんな枝豆がありました↓ ひとつのさやに、仲のいい枝豆が二...

うちのダイニングテーブル、 （といっても、食事以外の時は、仕事にも使ってますが、） なんか、イスのデザインが気に入って結婚したときに買いました。 今日からこんな姿に変身しました。 脚の部分にプチプチを巻きました。 なぜか...

↑これ、なんだと思います？ ポスターor書類の入ってる箱？ それっぽいですが、中身はこれ↓ ラウンド型のケーキかと思いきや、実はこれ、 鹿児島の郷土菓子『ふくれ菓子』なんです。 フランスで修行した鹿児島出身の女性パティシ...

明日まで山形屋で開催されている 「なにわうまいもん市」 をのぞきに行ってみました。 大阪には10年ほどいましたから、 笑いにも厳しいけれど、なにわの味にも厳しいです（笑） どんなお店が出てるのかなぁと、ひとまわり。 おな...

先日、楽天でも1位を続けている、しかも、このアスパラを食べたら、 他のアスパラは食べられないくらいおいしいという 『森下さんのアスパラ』 をいただいちゃいました＼(*^▽^*)／ しかも、こんなに↑たくさん！！！ 下の方...

『臓器移植法改正案Ａ案』が衆議院で可決されたというニュースが流れていました。 この改正案はＡ～Ｄまで４つの案がありましたが、 その中でＡ案は、もっとも、移植をしやすくした案でした。 「脳死は人の死である」 「提供年齢は０...

梅雨なのに、あんまり雨が降ってないですね～。 赤ちゃんがいる身としては、雨だとお出かけが大変なので、助かるんですが、 農家さんたちは、大変だろうなぁと思います。 天気予報で、今日の鹿児島市は最低気温が24度で、25度以上...

先日作った『味玉』をアレンジして、 鶏そぼろ丼を作ってみました。 材料は、鶏挽肉、干し椎茸をフライパンで炒めて、 椎茸の戻し汁、しょうが、豆板醤、黒酒、お醤油で味付け。 ちょっと煮詰めたら、すりごまを加えて、 仕上げに水...