もうすぐ土用の丑の日ですねぇ。 スーパーやコンビニでも鰻の予約をやっています。 と、最近、某牛丼チェーンのＣＭで女優さんが 「うな・牛・うな・牛」とおいしそうに食べているのがよく流れている気が。 それを見ていたうちの主人...

この週末は三連休でした。 主人も少し時間に余裕があったようで、 玄関を片付けたりしてくれました。 ちょうど雨に濡れないのもあって、 玄関のポーチに子供用の自転車を置いてありました。 汚れないようにカバーを掛けていたのです...

いよいよ今週で1学期も終わり。20日は終業式です。 夏休み！ということは娘も帰ってきます。 夏休みに入ってすぐ｢夏の祭典」という音楽コンクールがあり、 娘達、三島村の小規模校はジャンベの演奏をします。 これは学校行事の一...

金曜日 出水中の家庭教育学級で食育の話をしてきました。 以前、四校PTAでお話しする機会をいただいたことがあるのですが、 そのとき、緊張しすぎて大失敗・・・ ホントに次の日までち～んとなっていました＾＾； ということで、...

三島村へは鹿児島港からカーフェリーで行きます。 三島村というくらいなので、 3つの島から成っています。 鹿児島港を出てまずは「竹島」へ。 竹島は他の島に比べると平らな島です。 その次が「硫黄島」。 硫黄島の港の海は茶色で...

黒島を舞台にした有吉佐和子の「私は忘れない」 以前読んでいたのですが、 今回の三島村は、同行した人がこんなこと珍しいというくらい凪で、 船の移動中にもう一度読み返しました。 今回実習を行った大里ふるさとセンターに、 なん...

今回の黒島。 特産の黒島みかんを使った加工品開発ということで、 すごい設備がなくても、 今の加工施設を使って、手軽に取り組めるものの実習をしました。 この商品は封を開けない限り、腐ることはないという商品たちです。 今回は...

いろんなご縁がつながって、 念願の三島村に来ることができました。 しかも、娘がしおかぜ留学している黒島です。 黒島には「黒島みかん」という香りのよい島みかんがあるらしく、 昨年からそれを特産品にしようと、 果汁を搾って保...

今年もやってきました！ この季節！ 今年は紅秀峰という品種です。 すごい大玉ですごいキレイ♪ おいしいのなんのって。 実は昨年、収穫が終わった頃に請求書とともにお手紙をいただくのですが、 なんと 「さくらんぼの栽培は今年...

土曜日 センテラスにレスキューキッチンカーがやってきて、 知り合いのキビナゴ漁師さんも来るというので、 出かけてきました。 鹿児島大学水産学部には海外からの留学生も多いようで、 フィジーから来ている留学生プロデュースのス...